一些人也许会认为酒精会让人的思维变得迟钝。但是事实上是，每周喝两次葡萄酒，每次喝一杯，可以使思维变得更敏捷。

  一项来自挪威的研究表明，适度喝葡萄酒的人比那些从来不喝葡萄酒的人识知能力更强。该项研究还给出了适度喝葡萄酒可以预防痴呆症，但是目前还没有确凿的证据显示喝葡萄酒可以让人变得更聪明。